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本發(fā)明提供了一種植物縮合單寧高聚體的提取方法，包括下述步驟：將清洗干凈的植物樣品冷凍干燥處理后粉碎研磨，然后加入70％丙酮水溶液，超聲提取、離心及旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)處理后，再將提取的單寧粗提液萃取去脂，剩余水相部分去除有機溶劑后再冷凍干燥處理, 得到的單寧粗提物溶于水后置于第一色譜柱，依次采用蒸餾水、60％甲醇溶液、100％甲醇溶液和70％丙酮溶液沖洗，收集70％丙酮的洗脫液置于第二色譜柱，采用三種不同比例組成的丙酮、甲醇和水的混合液洗脫三次，分別收集各次洗脫液，即得到不同聚合度峰值的縮合單寧高聚體。本發(fā)明可有效提純植物體中高聚合度的縮合單寧，為目前大分子植物多酚的結構與活性研究領域提供了新的途徑。

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